Ensalada de pepino y atún

Ya va apeteciendo comida fresquita; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper fácil y rápida.

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Ensalada de naranja y pepino

El calor ya ha llegado para quedarse; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper sencilla.

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Tarta de lima

Hoy hemos celebrado el 91 cumpleaños de Emilio, que quería una tarta digestiva. Como la de limón ya la habíamos hecho, he decidido hacer una de lima. Ha quedado espectacular y es muy sencilla. ¡Animaos con ella!

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Leche condensada (sin lactosa)

Todavía no he encontrado leche condensada sin lactosa en los supermercados, por lo que he decidido hacerla yo. ¡Está riquísima!

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Hígado al ajillo

El hígado no es un plato para poner cuando haya invitados a menos que conozcamos plenamente sus gustos, ya que, al pertenecer al grupo de la casquería, puede que alguno lo rechace de entrada sin probarlo. En mi familia lo hemos tomado desde niños, así que me parece que está riquísimo; eso sí, siempre recién hecho, porque es el típico plato que pierde mucho recalentado. Aquí os dejo la receta.

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Salsa pesto

En casa solemos tomar la pasta boloñesa, pero de vez en cuando nos apetece cambiar. En esta ocasión he preparado de una forma rápida y sencilla la salsa pesto. Os recomiendo probar la receta.

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Corvina al horno

Esta vez nos apetecía a todos comer pescado y como éramos 4 he decidido hacer un pescado de tamaño intermedio. Fui a la pescadería y el que tenía un tamaño para 4 raciones resultó ser una corvina de un kilo y 3 cuartos. La preparé así :

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Para los amantes del buen comer

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