Esta tarta la hice para un amigo al que le encanta el monstruo de las galletas.

La tarta lleva una base de bizcocho de chocolate, almíbar y una capa de crema pastelera y otra de crema de chocolate. Es fácil seguir el montaje de la base si seguimos estos pasos.

Además, he utilizado la técnica del frosting para hacer elpelo del monstruo.

La misma crema de chocolate del relleno la he utilizado para cubrir la tarta, además de la cobertura. Además, al hacer el bizcocho de chocolate, dividí en dos moldes la masa; uno grande y otro más pequeño para la cabeza. Al cortar los bizcochos en capas, reservé una para cortar los ojos, la galleta (me ayudé con un vaso para la forma redonda) y la boca. Los ojos los cubrí con fondant de azúcar blanco y las pupilas con fondant de azúcar negro.

Cubrí la tarta con chocolate fundido (se puede utilizar fondant o chocolate vegano, cualquiera vale, pero fundido al baño maría) y utilicé unas gotas para dar apariencia de cookie al bizcocho que formaría la galleta.

¡El único límite es nuestra imaginación!