Tapa de pimiento con gazpacho y ajo con perlas de pimiento y cebolla

Tapitas de gazpacho

Ya tenía ganas de inaugurar la sección de tapas, así que allá vamos.

Ingredientes

Perlas de cebolla y pimiento

Pulpa de cebolla y pimiento

5 cucharadas de gazpacho casero

1 tomate cherry

Sal de ajo

Tostas de pan (yo las compro sin lactosa)

Preparación

Tan sencillo como ir disponiendo los ingredientes de forma que la composición quede visualmente apetecible.

Aquí pongo algunos ejemplos.

Tapa de gazpacho con perlas de pimiento y cebolla
Tapa de gazpacho con perlas de pimiento y cebolla
Tapa de gazpacho con tomate y cebolla
Tapa de gazpacho con tomate y cebolla
Tapa de pimiento con gazpacho y ajo con perlas de cebolla y pimiento
Tapa de pimiento con gazpacho y ajo con perlas de cebolla y pimiento

 

Tapa de pimiento con gazpacho y ajo con perlas de pimiento y cebolla
Tapa de pimiento con gazpacho y ajo con perlas de pimiento y cebolla
Tapa de pimiento con gazpacho y sal de ajo
Tapa de pimiento con gazpacho y sal de ajo

Nota: Si los comensales no cuentan las calorías, puedes hacer tus tapas más sabrosas, confitando la pulpa. Para ello, se pone la pulpa a fuego alto en una sartén con un poquito de azúcar.

2 comentarios en “Tapitas de gazpacho”

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