Unas tapitas que siempre triunfan cuando tengo invitados y que se hacen rápidamente, son las tapitas capresse.
Ingredientes (10 tapas)
1 bola de queso mozzarela (yo compro sin lactosa en el hipercor)
10 tomates cherry
1 pizca de orégano por tapa
1 pizca de sal (opcional)
1 chorrito de aceite por tapa (opcional)
10 tostas
Preparación
Cortamos el queso en rodajitas y las disponemos sobre las tostas.
Lavamos y cortamos los tomatitos en 3 trozos cada uno y los ponemos encima del queso.
Echamos el chorrito de aceite encima de la tapita y espolvoreamos un poquito de sal y orégano.
¡Tapa lista!
Nota: Cuando no tengo queso mozzarela unto queso philadelphia (suelo comprarlo sin lactosa) y el resultado también es ligero y delicioso.