Chocolatísimo redondo

Chocolatísimos (sin gluten, sin huevo)

Esta receta la he hecho para los seguidores de las redes que se desconsolaban viendo la receta de los chocolatísimos sin lactosa y de la explosión del volcán.

Ingredientes

300 gr de crema de avellanas y cacao (yo he utilizado nocilla)

1 yogurt natural

70 gr de harina sin gluten (he utilizado la harina de maíz panificable)

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de sal (para potenciar el sabor)

1 cucharadita de glucosa líquida (opcional, innecesaria si se van a tomar en el mismo día)

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados

Cogemos un bol y con ayuda de un tenedor vamos mezclando todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

Ponemos la masa dividida en moldes (yo he utilizado moldes de bizcocho). Si los moldes no son de silicona, será necesario engrasarlos.

 

Metemos en el horno 25-30 minutos. Parecerá que ha quedado un poco liquído, pero esperaremos a que enfríe por completo antes de desmoldar y solidificará. Quedará un perfecto chocolatísimo de textura suave. Ideal para tomar con nata de postre.

Sacamos y dejamos enfriar.

¡Queda alucinante! Pruébalo.

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Un comentario en “Chocolatísimos (sin gluten, sin huevo)”

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