Este fin de semana han venido a comer otra vez «los disfrutones» y mi compañera Chus me ha dado una gran idea para el picoteo; champiñones rellenos. 😛
Ricos, fáciles y resultones.
Ingredientes (4 raciones para picoteo)
12 champiñones enteros
1 cebolla
55 gr de jamón serrano
1 chorrito de aceite
1 pizca de pimienta
Preparación
Precalentamos el horno a 180 grados.
Lavamos bien los champiñones y retiramos el tallito (lo guardamos para otra receta).
Por otro lado, pelamos, lavamos y cortamos en 4 trozos la cebolla. La metemos en el vaso de la batidora junto con el jamón en trozos y trituramos.
Cogemos las partes del sombrero de los champiñones y las rellenamos con ayuda de una cucharilla con la cebolla y el jamón triturados. Los vamos dejando en una fuente de horno.
Rociamos con un chorrito de aceite y espolvoreamos pimienta encima.
Metemos la fuente en el horno durante 40 min.
¡Listo!
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Mi ingrediente secreto 
Yo hice una receta parecida en un concurso de tapas con amigos pero estos tienen mejor pinta!!!!!
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Que ricosssss. ..me alegro q os gustarán. ..
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