Salchichas encebolladas

Salchichas encebolladas

Esta es una receta perfecta cuando tienes prisa, sencilla y sabrosa.

Ingredientes (2 raciones)

6 salchichas magras*

1 cucharada de aceite

1 cebolla

1/2 vaso de vino

1 pizca de sal

Nota *: yo presto especial atención a la etiqueta de envasado para comprobar que no lleve lactosa. Esta práctica la realizo con toda la carne preparada.

Preparación

Pelamos, lavamos y cortamos en cuadraditos una cebolla.

En una sartén incorporamos el aceite y lo extendemos con un pincel de silicona. Incorporamos la cebolla y ponemos el fuego a media intensidad.

Pinchamos con un tenedor las salchichas (2 veces por salchicha).

Esperamos a que empiece a volverse transparente la cebolla para incorporar las salchichas y subir el fuego. Cuando las hayamos marcado por todos los lados incorporaremos el vino y la sal.

Dejamos reducir 5 minutos y retiramos del fuego.

¡Listo para tomar!

Nota: Se pueden servir 3 salchichas por plato con la cebollita por encima o en un lateral.


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