Esta receta es sencillísima y acompaña perfectamente cualquier tipo de pescado.

Ingredientes (2 timbales)

50 gr de salmón ahumado

2 vasos de arroz blanco cocinado

4 ramitas de eneldo

2 chorritos de salsa de soja

Preparación

En primer lugar prepararemos el arroz blanco (receta aquí). Si ha sobrado de otro día, lo calentaremos en el microondas.

Yo he utilizado unos aros para emplatar, pero con una taza también podéis conseguir un efecto similar.

En primer lugar metemos un vaso de arroz en cada aro. Cubrimos con salmón ahumado.

Lavamos las ramitas de eneldo y colocamos una en cada cima de timbal.

Rociamos con un chorrito de salsa de soja.

¡Listo para tomar!

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