Espagueti de calabacín

Espagueti de calabacín

Esta receta es perfecta para una cena. Tiene menos hidratos que la pasta, con lo que nos ayuda con la operación bikini.

Ingredientes (2 raciones)

2 calabacines

4 cucharadas de salsa de tomate casera

2 salchichas magras o 4 albóndigas (opcional)

Preparación

Lavamos los calabacines y los convertimos en tiras con ayuda de un laminador de verduras.

Espagueti de calabacín crudo
Espagueti de calabacín crudo

Comenzamos a preparar la salsa de tomate casera. Añadimos los espagueti de calabacín en los últimos 5 minutos de cocción.

Espagueti de calabacín en sartén
Espagueti de calabacín en sartén

Si nos han sobrado en otra comida bien salchichas, bien albóndigas, podemos incluirlas a nuestro plato de pasta.

¡Solucionamos una cena y aprovechamos restos! Además está riquísimo 😛


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