En casa solemos tomar la pasta boloñesa, pero de vez en cuando nos apetece cambiar. En esta ocasión he preparado de una forma rápida y sencilla la salsa pesto. Os recomiendo probar la receta.
Ingredientes (2 raciones)
8 hojas de albahaca fresca o 3 cucharaditas de albahaca en especia.
300 ml de aceite de oliva (cuanto más oscuro mejor)
3 dientes de ajo grandes
1 pizca de sal
4 cucharadas de piñones
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Batimos durante 30 segundos. ¡Listo para servir!
Nota: puede servirse en una salsera para que cada uno lo mezcle con su pasta, o mezclarlo antes de servir la pasta.
¡Me encanta esta salsa! 😛
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