Salsa pesto

Salsa pesto

En casa solemos tomar la pasta boloñesa, pero de vez en cuando nos apetece cambiar. En esta ocasión he preparado de una forma rápida y sencilla la salsa pesto. Os recomiendo probar la receta.

Ingredientes (2 raciones)

8 hojas de albahaca fresca o 3 cucharaditas de albahaca en especia.

300 ml de aceite de oliva (cuanto más oscuro mejor)

3 dientes de ajo grandes

1 pizca de sal

4 cucharadas de piñones

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Piñones, ajos, albahaca, aceite y sal
Piñones, ajos, albahaca, aceite y sal

Batimos durante 30 segundos. ¡Listo para servir!

Salsa pesto
Salsa pesto

Nota: puede servirse en una salsera para que cada uno lo mezcle con su pasta, o mezclarlo antes de servir la pasta.

Espagueti al pesto
Espagueti al pesto

¡Me encanta esta salsa! 😛


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