Crema de calabacín

Crema ligera de calabacín

Hoy os voy a contar la receta de una de mis cremas favoritas, que viene muy bien para tomar un respiro en estos días de empacho.

Ingredientes (4 raciones)

4 calabacines pequeños

1 cucharadita de sal

200 ml de nata para cocinar*

1 pizca de pimientas variadas (opcional)

Nota *: yo utilizo sin lactosa.

Preparación

Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas los calabacines.

Añadimos agua sin llegar a cubrir las verduras, que quede a media altura de los calabacines.

Incorporamos la cucharadita de sal y llevamos a ebullición.

Dejamos cocer durante 20 minutos y retiramos del fuego.

Esperamos 5 minutos a que baje un poco la temperatura.

Añadimos la nata y batimos con una batidora eléctrica.

¡Lista para servir! 😛

Nota: Se puede presentar espolvoreada con una pizca de pimienta, le dará un toque diferente.


Si te gusta nuestra receta, puedes compartirla en tus redes y puntuarnos.

Si quieres estar al tanto de las futuras recetas y trucos, síguenos 😉

2 comentarios en “Crema ligera de calabacín”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s