Mousse de lima

Mousse de Lima

Esta receta también se puede hacer sólo con limones, de hecho, mi madre siempre la hace con limones porque le encanta ese sabor ácido que deja el cítrico. Sin embargo, Nochebuena la pasé en casa de mi familia política y no son tan fans del limón, por lo que decidí hacer la receta con limas. Quedó muy rico y por eso lo comparto con vosotros.

Ingredientes (10 raciones)

5 limas

1 limón (opcional)

1 bote de leche condensada * (380gr)

600 ml de nata *

 

Nota *: yo utilizo sin lactosa.

Preparación

Lavamos bien las limas y el limón.

Ingredientes de mousse de lima
Ingredientes de mousse de lima

Rallamos la piel de 3 limas, separamos en dos cuencos y guardamos.

Ralladura de lima
Ralladura de lima

Exprimimos las limas y el limón.

Zumo de lima y limón
Zumo de lima y limón

Vertemos el zumo, la ralladura de uno de los cuencos, la leche condensada y la nata en un bol.

Batimos.

Servimos en los cuencos y decoramos con ralladura de lima del cuenco restante.

Cuencos con mousse de lima
Cuencos con mousse de lima

Dejamos reposar un mínimo de 3 horas en la nevera y servimos.

Mousse de lima
Mousse de lima
Mousse de lima
Mousse de lima
Mousse de lima
Mousse de lima

¡Listo!

Mousse de lima
Mousse de lima

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2 comentarios en “Mousse de Lima”

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