Hoy me he dispuesto a ponerme con la operación bikini. Sí, sé que queda mucho para el verano, pero tengo que ponerme a plan. La maternidad, el sedentarismo y lo que pico entre horas, que no es lo más sano del mundo, me han hecho coger algún kilillo extra. Hoy he decidido empezar a compensar esos excesos, y qué mejor que ponerme unas mallas, salir a correr, y prepararme un rico smoothie a la vuelta. Como podéis ver en la foto, se trata de ir compensando…. los vasos son de Nocilla :-D.Mi hermana Nayra me ha pasado la receta tal y como ella lo elabora, así que yo lo comparto con vosotros. Ahí va.
Seguir leyendo Smoothie de espinacasArchivo de la categoría: 15 minutos
Palomitas de maíz
Buenas tardes amigos de «mi ingrediente secreto«. Ahora mismo me estoy comiendo las palomitas que acabo de preparar y me he dicho…¿por qué no compartir la receta? Es muy, muy, muy sencilla y no necesitarás comprar esas bolsas de microondas. Además, comprando el maíz sólo, cunde mucho y no ocupa apenas espacio en nuestro despensero; dos cualidades muy preciadas estos días de confinamiento.
Cardo al ajillo
En verano, con la previsión de vacaciones, mucha gente deja de comprar verdura para que no se estropee mientras están fuera. Una forma de seguir teniendo verdura en la despensa, es tenerla en conserva, como es el caso del cardo, cuya receta voy a compartir con vosotros.
Ingredientes (2 raciones)
1 bote de 400gr de cardo
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de harina
6 ramitas de perejil
Vaso y medio de agua
1/2 cucharadita de sal
12 hebras de azafrán
4 cucharadas de aceite
Lactonesa (sin huevo)
Este fin de semana vinieron a comer unos amigos y quise hacer el dip de cebollino (al fondo en la imagen), pero mi Amiga Alicia es alérgica al huevo, así que sustituí la mayonesa por lactonesa, una salsa parecida a la mayonesa, pero sin huevo.
Dip frankfurt
A veces nos juntamos unos pocos y decidir el aperitivo, si quieres hacer algo especial, puede ser difícil. La receta que os traigo hoy es súper fácil. Se la enseñó hace mucho tiempo nuestra vecina Isabel a mi madre. Hacía auténticas maravillas.
Ensalada de pepino y pollo
Nos ha sobrado un pechuga de pollo de un pollo asado. ¿Cómo la aprovechamos? Podríamos hacer unas croquetas, pero hoy nos hemos decantado por una ensalada de pepino y pollo.
Ensalada de pepino y atún
Ya va apeteciendo comida fresquita; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper fácil y rápida.
Ensalada de naranja y pepino
El calor ya ha llegado para quedarse; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper sencilla.
Salsa pesto
En casa solemos tomar la pasta boloñesa, pero de vez en cuando nos apetece cambiar. En esta ocasión he preparado de una forma rápida y sencilla la salsa pesto. Os recomiendo probar la receta.
Mojo verde
En Canarias es típico que te pongan de aperitivo unas «papas arrugadas» con mojo verde y mojo picón. El otro día vi las patatitas en el supermercado y me entraron unas ganas increíbles de prepararlas con las salsas. Son sencillas, rápidas y el éxito está asegurado. Aquí os dejo la del mojo verde.
Mi ingrediente secreto 