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Pak Choi

Esta es un receta para no aburrirnos y probar cosas nuevas. Se tarda poquito y es súper sencilla, sin embargo, será necesario disponer de una vaporera. El pak choi o acelga china pertenece a la familia de las coles, por lo que compartirá en gran medida todas sus propiedades, aunque con un sabor peculiar.

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Ensalada aguacate, pepino y chía

Hoy os traigo una ensalada que os refrescará en los días más calurosos del verano. Me he inspirado en una que preparó mi madre el otro día y que me quedé con ganas de probar. Mi hermana Nayra me ha chivado los ingredientes, así que la he repetido bajo sus instrucciones y, como el resultado ha sido espectacular, voy a compartirla con vosotros.

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Mayonesa casera: normal, salsa rosa y de aguacate

Estaréis conmigo en que donde esté una buena mayonesa casera, que se quite lo demás. Si eres de los que dicen; yo no noto la diferencia, es porque tampoco has probado una mayonesa casera conscientemente. Simplemente te habrás limitado a opinar; “esta ensaladilla está muy rica” o “no sé qué tiene este sándwich que hoy me sabe mejor“. Yo sé lo que tiene el sándwich… ¡mayonesa casera!

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