Si eres de los que crean sorpresas culinarias en los momentos especiales, te interesará conocer cómo decorar, rellenar o cubrir las tartas o pasteles. Aquí os dejo algunas ideas.

• Almíbar
• Consejos en la composición de tartas
• Bases
  • Base de galleta para tarta
  • Bizcochos
    • Bizcochitos Victoria (soletillas)
    • Bizcocho 4-3-2-1
    • Bizcocho claro (sin huevo)
    • Bizcocho de chocolate light
    • Bizcocho de chocolate para tartas
    • Bizcocho genovés (sin levadura) para tartas
    • Bizcocho de leche, avena y naranja
    • Bizcocho de limón (sin lactosa)
    • Bizcocho de limón y avena
    • Bizcocho de naranja
    • Bizcocho de yogurt (receta sencilla de mi madre)
    • Bizcocho de yogurt y naranja
    • Bizcocho Rock (sin lactosa)
  • Masa choux
  • Vulcanitos
• Coberturas
  • Cobertura de chocolate
  • Frosting de colores para tartas
  • Glaseado
• Cremas y rellenos
  • Crema de limón
  • Crema de naranja
  • Crema de yemas
  • Crema pastelera
  • Crema pastelera (sin huevo)
  • Crema pastelera de chocolate
  • Crema pastelera de chocolate (sin huevo)
  • Leche condensada (sin lactosa)
  • Nata montada
• Decoración
  • Cómo hacer flores con fondant
  • Figuras de caramelo
  • Masa modeladora de chocolate (sin lactosa)
• Siropes
  • Sirope de licor

Si te interesa puede visitar nuestra sección de tartas y pasteles.

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