Albóndigas con salsa de tomate y tomillo

Salsa de tomate con tomillo

Esta salsa es ideal para sacarnos de un apuro con la carne. Rápida, sencilla y gusta hasta los más pequeños. La última vez la hice con albóndigas.

Ingredientes

400 gr de tomate triturado (natural o de conserva)

1 cebolla

1 cucharadita de tomillo

1 chorrito de aceite

Preparación

Pelamos, lavamos y cortamos en cuadraditos la cebolla. La ponemos con el aceite en la sartén y la pochamos a fuego medio hasta que quede tierna (se vuelve más transparente).

Subimos el fuego al tope y echamos el tomate sin parar de remover (saltará bastante, tened cuidado). Cuando cambie ligeramente de color estará frito; en este punto espolvorear el tomillo por encima.

¡Salsa lista!

 

Un comentario en “Salsa de tomate con tomillo”

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