Base de galleta

Base de galleta para tarta

Apta para rellenar y crear la tarta que prefieras.

Ingredientes

245 gr de galletas *

1 huevo (opcional para tartas que requieren microondas, prescindible en tartas que cuajan en nevera)

55 gr de mantequilla **

Nota *: yo he utilizado galletas de almendras y zanahorias (sin lactosa y sin gluten), pero se pueden utilizar galletas maría si no tienes intolerancias alimentarias.

Nota **: yo he utilizado sin lactosa.

Preparación

En primer lugar metemos unos segundos la mantequilla en un vaso en el microondas para ablandarla. Posteriormente trituramos las galletas con un rodillo o con una batidora-trituradora. Las mezclamos con un huevo (si se va a calentar la preparación de la tarta) y la mantequilla.

Disponemos en una fuente para tartas papel de hornear y colocamos la masa encima. Con ayuda de las manos o de una cucharilla extenderemos la masa hasta que adquiera forma de canastilla.

Si el relleno requiere microondas u horno, no hará falta que cocinemos la canastilla por separado. En caso contrario, si el relleno requiere reposo en nevera y hemos añadido el huevo, por ejemplo, habrá que cocinarla 4 minutos en el microondas a máxima potencia para que el huevo cuaje. Sin embargo, para tartas frías bastará con mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida, sin necesidad de calentar la base posteriormente.

Base de galleta cocinada
Base de galleta cocinada

¡Ya tenemos la canastilla!

Ahora puedes atreverte con la tarta de frutas o la de lima.

 

Para los amantes del buen comer

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