Esta receta la hice hace algunos días, pero se me acumula el trabajo y no había tenido ocasión de subir la receta. Aproveché el arroz blanco del día anterior y preparé un guiso de judías negras, combinándolos en un clásico Moros y cristianos. Cómo no, le pregunté a mi madre cómo preparar las judías… y quedaron riquísimas. Aquí os dejo la receta.
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Judías verdes con tomate
Esta receta es súper sencilla, y se puede mejorar con todos los ingredientes frescos. Como estamos confinados, esta vez tengo las judías verdes de bote, sin embargo, se puede hacer con las judías frescas cocidas 5 minutos en la olla exprés. Me he volcado con la salsa, para no usar también una de conserva. Además, compré muchos tomates con vistas a hacer la salsa y no iba a dejar pasar esta oportunidad.
Ahora, vamos con la receta para principiantes:
Ensalada templada de arroz
Hoy he hecho ensalada templada de arroz, por aprovechar el plato de arroz blanco y tomarlo de una forma diferente. He variado por petición de Jorge, que no quería el arroz blanco de siempre, aunque me salga riquísimo. Le he sorprendido y ha quedado encantado 🙂 Eso sí, mi madre me ha dado la idea. Gracias mami.
Aquí os dejo la receta.
Timbal de arroz y salmón
Esta receta es sencillísima y acompaña perfectamente cualquier tipo de pescado.
Tortilla de arroz
Aquí no se tira nada; si ha sobrado arroz, pero no lo suficiente como para un plato, la mejor forma de aprovecharlo es haciendo una deliciosa tortilla de arroz.
Arroz con leche
A mi madre le encanta el arroz con leche y hoy he decidido sorprenderla haciéndolo y llevándo un poco a su casa (el resto me lo he quedado yo, que también me encanta 😛 )
Ensalada de arroz y manzana
Hoy tenía ganas de innovar y tenía arroz blanco que me sobró ayer. Si a estos puntos le sumamos el calor que hace, no es difícil imaginar el resultado: ¡Ensalada de arroz!
