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Bizcocho de limón (sin lactosa)

Mañana mi princesa cumple 10 meses y, como somos padres primerizos, celebraremos su cumplemes con un bizcocho. En esta ocasión he decidido hacer un bizcocho que me enseñó mi madre, aunque, como siempre, lo he personalizado un poco. Posiblemente sea mi bizcocho preferido. Es posible que lleve un poco de nuevo al trabajo para que puedan comparar con el de la semana pasada. Seguro que les encanta a ellos también. Ahí va la receta.

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Bizcocho 4-3-2-1

Como dice mi compañera Ruth, este es el bizcocho de toda la vida y las cantidades son fáciles de recordar; sólo será necesario hacer la cuenta atrás empezando por el 4.

Yo he utilizado un molde en forma de corazón, pero obviamente podéis utilizar el que queráis.

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Bizcocho de limón y avena

Después del éxito del bizcocho de naranja, me he propuesto adaptarlo utilizando harina de avena. Está igualmente rico y tiene más fibra; ideal para el desayuno. Aquí dejo la receta.

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