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Calabacines rellenos

Me gusta cenar verdurita y varío todo lo que puedo. Hoy me he decantado por calabacines rellenos. Delicatessen.

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Lasaña de verduras

Supongo que os habrá pasado a muchos de vosotros, pero es gracioso cómo se acuerda en el día a día la comida que se va a tomar. A menudo tomo la iniciativa y decido el menú, pero de vez en cuando pregunto a mi chico qué le apetece tomar y me arrepiento al instante por la ambigüedad de su respuesta. La última respuesta ha sido “verdura”.

Me encanta la verdura, pero debo reconocer que no varío los platos tanto como me gustaría. Así que hoy he decidido innovar y darle mi toque especial.

El resultado ha sido sabroso y gratificante.

Lasaña de verduras
Lasaña de verduras

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Crema de calabacín y zanahoria

¿Qué comemos hoy? Seamos muchos o pocos, una crema siempre será un buen primer plato. Hoy quiero compartir con vosotros una de las cremas que más disfrutamos en mi casa. Ideal para tomar entre semana, cuando disponemos de menos tiempo para cocinar e ir a hacer la compra. Estos ingredientes nunca faltan en mi cocina.

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