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Crema catalana de naranja

Llevaba tiempo sin deleitaros con algún postre, así que, partiendo de uno de los más populares de la web y modificándolo con una de mis frutas favoritas, he decidido hacer la crema catalana de naranja. Espero que os guste; a mi familia le encantó. Si es así, espero vuestros comentarios.

Ingredientes

5 huevos medianos

2 vasos de leche *

2 naranjas de zumo grandes

140 gr de azúcar blanquilla

8 cucharaditas de azúcar moreno

1 palo de canela en rama

30 gr de maicena

Nota * : yo utilizo sin lactosa.

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Crema de puerro y zanahoria

En los días de verano siempre hay uno en el que la temperatura baja un poco; el día ideal para hacer esta deliciosa crema.

Ingredientes

4 puerros

4 zanahorias

2 patatas pequeñas

200 ml de nata *

1 cucharadita de sal

1 pizca de semillas de amapola

Nota *: yo utilizo sin lactosa.

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Crema ligera de calabacín

Hoy os voy a contar la receta de una de mis cremas favoritas, que viene muy bien para tomar un respiro en estos días de empacho.

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Crema de judías verdes

Hoy me he decidido por una crema diferente. Compré muchas judías verdes; unas las hice rehogadas y otras he decidido hacerlas en puré antes de que se estropearan. Os dejo la receta porque salió una crema muy rica.

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Crema de calabaza y cebolleta

Hoy me he decantado por un crema de aprovechamiento. Compré cebolletas para hacer ensalada y vinieron con los tallos muy largos, así que los he aprovechado para hacer este puré. Sé que la calabaza liga estupendamente con la cebolla, así que con la cebolleta no iba a ser menos. Aquí os dejo la receta.

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Crema de zanahorias y coco

En plena operación bikini tardía hacemos lo que podemos por tomar más verduritas. En cremas parece la forma más sencilla para que las tomen también los más pequeños, pero no por eso vamos a perder glamour.

Hoy os presento la crema de zanahoria y leche de coco. La mezcla con las especias y el coco sorprende gratamente al paladar.

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Crema de calabacín y zanahoria

¿Qué comemos hoy? Seamos muchos o pocos, una crema siempre será un buen primer plato. Hoy quiero compartir con vosotros una de las cremas que más disfrutamos en mi casa. Ideal para tomar entre semana, cuando disponemos de menos tiempo para cocinar e ir a hacer la compra. Estos ingredientes nunca faltan en mi cocina.

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