Archivo de la etiqueta: ensalada de verano

Ensalada de salmón y mango

Llevaba tiempo sin tomar salmón ahumado y el otro día lo vi en el supermercado, lo compré y empecé a pensar en una nueva ensalada. Mi hermana Nayra me dio la idea, aunque el aliño ha sido cosa mía; sabía que le iría perfecto y así ha sido. ¿Quieres saber cómo la he hecho? Sigue leyendo.

Ingredientes

160 gr de salmón ahumado

3 puñados de escarola

1 mango

1/4 de cuña de queso semicurado *

zumo de 1/2 limón

4 cucharadas de aceite de sésamo

1 pizca de sal

2 cucharadas de semillas de sésamo

Nota *: yo utilizo sin lactosa

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Ensalada de judías y pepino

Hoy vamos a comer un plato ligero (dorada a la sal) y necesitaba una ensalada que llenara un poco más, así que he pensado en una de legumbres y me ha salido esta receta tan rica que comparto con vosotros.

Ingredientes

1 bote grande de judías blancas

1/2 pimiento verde

1/2 cebolleta

1 pimiento amarillo

1 rabanito

1 pepino

3 ramitas de perejil

6 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre de vino

1 pellizco de sal

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Judías a la vinagreta

Hoy os traigo una receta fresquita que puede ser la cena de un día o el primer plato de otro. Os encantará.

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Ensalada de pepino y pollo

Nos ha sobrado un pechuga de pollo de un pollo asado. ¿Cómo la aprovechamos? Podríamos hacer unas croquetas, pero hoy nos hemos decantado por una ensalada de pepino y pollo.

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Ensalada de pepino y atún

Ya va apeteciendo comida fresquita; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper fácil y rápida.

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Ensalada de naranja y pepino

El calor ya ha llegado para quedarse; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper sencilla.

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Ensalada Momochi

Acabo de cenar una ensalada “Momochi” cuyos ingredientes principales son las moras, la mozzarela y las semillas de chía. ¿Os gusta el nombre que hemos puesto?

El nombre no sé, pero el sabor os encantará. Ahí va la receta.

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Ensalada de arroz y manzana

Hoy tenía ganas de innovar y tenía arroz blanco que me sobró ayer. Si a estos puntos le sumamos el calor que hace, no es difícil imaginar el resultado: ¡Ensalada de arroz!

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Ensalada de salmón y pasta

Esta noche he vuelto a cenar ensalada, aunque esta vez la he hecho con salmón y pasta. Muy recomendable 😛

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Ensalada campera

¡Me encantan las ensaladas! y más si tengo la sensación de derretirme en cualquier momento.

La ensalada campera es una de las clásicas.

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