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Ensalada de arroz y manzana

Hoy tenía ganas de innovar y tenía arroz blanco que me sobró ayer. Si a estos puntos le sumamos el calor que hace, no es difícil imaginar el resultado: ¡Ensalada de arroz!

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Ensalada aguacate, pepino y chía

Hoy os traigo una ensalada que os refrescará en los días más calurosos del verano. Me he inspirado en una que preparó mi madre el otro día y que me quedé con ganas de probar. Mi hermana Nayra me ha chivado los ingredientes, así que la he repetido bajo sus instrucciones y, como el resultado ha sido espectacular, voy a compartirla con vosotros.

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