Nos ha sobrado un pechuga de pollo de un pollo asado. ¿Cómo la aprovechamos? Podríamos hacer unas croquetas, pero hoy nos hemos decantado por una ensalada de pepino y pollo.
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Ensalada de pepino y atún
Ya va apeteciendo comida fresquita; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper fácil y rápida.
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Ensalada de naranja y pepino
El calor ya ha llegado para quedarse; es tiempo de ensaladas. La de hoy ha salido riquísima, así que voy a compartir la receta con vosotros. Es súper sencilla.
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Ensalada con base de lechuga y pepino
Llevamos apenas un par de días con este calor y ya nos pide el cuerpo ensaladas a todas horas.
Depende del momento del día podemos tomarla sola o como acompañamiento de un plato principal. Si va a ser plato único, recomiendo incluir proteínas a la ensalada; en este caso, hemos añadido queso.
Sé lo que pensáis; ¡no se puede decir que se añada queso y no concretar!¡Hay infinidad!
Exacto, así que como estoy estrenando la categoría “Operación bikini”, os diré que el que menos engorda es el fresco; un queso de burgos o uno mozzarela le van estupendamente. El de la foto es un semicurado sin lactosa.
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