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Ensalada roja de garbanzos

Ya estamos en primavera y va apeteciendo tomar las legumbres de otra manera. Hoy he hecho esta riquísima ensalada con ingredientes que todos tenemos por casa. El toque de comino, además de dar un sabor especial, servirá para que no tengamos la tripa como un balón de hinchada después de comer. Aquí os dejo la receta. 🙂

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Ensalada de salmón y mango

Llevaba tiempo sin tomar salmón ahumado y el otro día lo vi en el supermercado, lo compré y empecé a pensar en una nueva ensalada. Mi hermana Nayra me dio la idea, aunque el aliño ha sido cosa mía; sabía que le iría perfecto y así ha sido. ¿Quieres saber cómo la he hecho? Sigue leyendo.

Ingredientes

160 gr de salmón ahumado

3 puñados de escarola

1 mango

1/4 de cuña de queso semicurado *

zumo de 1/2 limón

4 cucharadas de aceite de sésamo

1 pizca de sal

2 cucharadas de semillas de sésamo

Nota *: yo utilizo sin lactosa

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Ensalada de judías y pepino

Hoy vamos a comer un plato ligero (dorada a la sal) y necesitaba una ensalada que llenara un poco más, así que he pensado en una de legumbres y me ha salido esta receta tan rica que comparto con vosotros.

Ingredientes

1 bote grande de judías blancas

1/2 pimiento verde

1/2 cebolleta

1 pimiento amarillo

1 rabanito

1 pepino

3 ramitas de perejil

6 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre de vino

1 pellizco de sal

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Ensalada de pasta

Ha llegado el verano y con él la época de ensaladas. Hoy he preparado una que todavía no había compartido con vosotros; la ensalada de pasta. Os dejo la receta a continuación.

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Judías a la vinagreta

Hoy os traigo una receta fresquita que puede ser la cena de un día o el primer plato de otro. Os encantará.

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Ensalada de naranja y granada

Es buena época para tomar granadas, y en ensalada están de vicio. Mi tía Liles me dio la idea de mezclarlas con una naranja y, añadiendo algún ingrediente más que me pedía el cuerpo, he hecho una ensalada cuyo sabor es digno de condecoración. Ya me comentaréis qué os parece. Aquí os dejo la receta.

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Filete de ternera con guarnición

Los dulces suelen pasar factura, por lo que es conveniente, de vez en cuando, compensar los excesos con una dieta menos calórica.

Este plato es ideal para una cena de una mujer  menuda que intenta perder peso o compensar algún exceso. Si eres más corpulento, puedes añadir más cantidad de todos los ingredientes.

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Ensalada de quinoa, cebollino y ajo negro

Esta ensalada la hago pensando en todos aquellos que se están apuntando al gimnasio y quieren llevar una dieta principalmente proteica.

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