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Quiché de espinacas

Esta vez mi antojo era una quiché de espinacas, así que me he puesto manos a la obra.

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Caldo de papas

Ya os he comentado alguna vez lo bien que cocina mi madre cualquier plato que lleve patatas y éste, como no podía ser de otra manera, lo borda.

Se trata de un plato canario; de ahí que llamemos «papas» a las «patatas» y sienta genial tomarlo en los días fríos.

Aquí os dejo la receta tal y como la he hecho.

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