En los días de verano siempre hay uno en el que la temperatura baja un poco; el día ideal para hacer esta deliciosa crema.
4 puerros
4 zanahorias
2 patatas pequeñas
200 ml de nata *
1 cucharadita de sal
1 pizca de semillas de amapola
Nota *: yo utilizo sin lactosa.
Hoy me he decantado por un crema de aprovechamiento. Compré cebolletas para hacer ensalada y vinieron con los tallos muy largos, así que los he aprovechado para hacer este puré. Sé que la calabaza liga estupendamente con la cebolla, así que con la cebolleta no iba a ser menos. Aquí os dejo la receta.
Esta vez mi antojo era una quiché de espinacas, así que me he puesto manos a la obra.
