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Trucha con orégano y limón

El pescado no es una de mis debilidades, pero deberíamos comer 4 raciones por semana, así que intento prepararlo de la forma más rica. Hoy os traigo una receta que me ha quedado muy rica.

Ingredientes (3 raciones)

3 lomos de trucha

2 patatas

6 cucharadas de aceite de oliva virgen

1 cucharadita de orégano cargada

ralladura de 1 limón

1 pizca de pimienta

1 pizca de sal

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Pollo marinado

El otro día tenía una pechuga de pollo y no me apetecía hacerla a la plancha, así que, hablando con mi hermana, me dio una idea excelente que llevé a la práctica. La receta es suya, pero yo decido compartirla con vosotros.

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