Ayer estaba bajo mínimos y no tuve más remedio que salir a comprar. Como era de esperar, faltaban algunas cosas en el supermercado y sólo quedaba harina de pizza. No había ni harina normal, ni de fuerza, ni de repostería…y mucho menos levadura. Sin embargo, para hacer pan, con la harina de pizza me podía apañar. Vi los ingredientes y venía con levadura y gasificante (que se utiliza en las magdalenas), por lo que me he decidido a hacer el pan con esta harina y comentaros el resultado. Pues bien… los panecillos han salido co-jo-nu-dos, con perdón 🙂 Además, me he venido arriba y he puesto los ingredientes prácticamente a ojo. No necesitaréis báscula ni medidores especiales para esta receta. ¿Os animáis? Aquí os dejo la receta.
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Pizza casera
¡Quién no ha tomado pizza con sus amigos, o con su familia, o en un restaurante italiano…o incluso en el trabajo cuando toca quedarse hasta tarde! Es un plato ideal para cualquier ocasión, y como todos los platos, se puede hacer con el ingrediente secreto.
Como ya sabréis, suelo tener alguno de mis comensales con intolerancia a la lactosa, así que mi receta es apta para intolerantes a la lactosa y tampoco contiene lácteos.
Obviamente, en otras ocasiones sí utilizo lácteos, pero en la de la foto no. No soy partidaria de hacer una comida distinta para el intolerante o alérgico. Intento, en la medida de lo posible, que comamos todos lo mismo… ¡y que esté riquísimo!
Mi ingrediente secreto 