Esta receta la hice hace algunos días, pero se me acumula el trabajo y no había tenido ocasión de subir la receta. Aproveché el arroz blanco del día anterior y preparé un guiso de judías negras, combinándolos en un clásico Moros y cristianos. Cómo no, le pregunté a mi madre cómo preparar las judías… y quedaron riquísimas. Aquí os dejo la receta.
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Crema de puerro y zanahoria
En los días de verano siempre hay uno en el que la temperatura baja un poco; el día ideal para hacer esta deliciosa crema.
Ingredientes
4 puerros
4 zanahorias
2 patatas pequeñas
200 ml de nata *
1 cucharadita de sal
1 pizca de semillas de amapola
Nota *: yo utilizo sin lactosa.
Quiché de espinacas
Esta vez mi antojo era una quiché de espinacas, así que me he puesto manos a la obra.
Puerros con bechamel
Uno de los platos que me encantaba de niña es este. Mi madre nos lo hacía para tomar otra verdura en un plato diferente. Hoy me ha apetecido y lo he hecho. Aquí os dejo la receta.
Mi ingrediente secreto 