En los días de verano siempre hay uno en el que la temperatura baja un poco; el día ideal para hacer esta deliciosa crema.
4 puerros
4 zanahorias
2 patatas pequeñas
200 ml de nata *
1 cucharadita de sal
1 pizca de semillas de amapola
Nota *: yo utilizo sin lactosa.
Hoy os voy a contar la receta de una de mis cremas favoritas, que viene muy bien para tomar un respiro en estos días de empacho.
Hoy me he decantado por un crema de aprovechamiento. Compré cebolletas para hacer ensalada y vinieron con los tallos muy largos, así que los he aprovechado para hacer este puré. Sé que la calabaza liga estupendamente con la cebolla, así que con la cebolleta no iba a ser menos. Aquí os dejo la receta.
Hoy he recibido un tupper con un puré que ha hecho mi madre. Éste no lo había compartido con vosotros, por lo que aquí os dejo la receta tal y como me la ha contado ella.
Hay días que apetece probar sabores distintos, pero sin arriesgar demasiado. Hoy es uno de esos días.
¿Qué comemos hoy? Seamos muchos o pocos, una crema siempre será un buen primer plato. Hoy quiero compartir con vosotros una de las cremas que más disfrutamos en mi casa. Ideal para tomar entre semana, cuando disponemos de menos tiempo para cocinar e ir a hacer la compra. Estos ingredientes nunca faltan en mi cocina.
