Archivo de la etiqueta: salmón

Ensalada de salmón y mango

Llevaba tiempo sin tomar salmón ahumado y el otro día lo vi en el supermercado, lo compré y empecé a pensar en una nueva ensalada. Mi hermana Nayra me dio la idea, aunque el aliño ha sido cosa mía; sabía que le iría perfecto y así ha sido. ¿Quieres saber cómo la he hecho? Sigue leyendo.

Ingredientes

160 gr de salmón ahumado

3 puñados de escarola

1 mango

1/4 de cuña de queso semicurado *

zumo de 1/2 limón

4 cucharadas de aceite de sésamo

1 pizca de sal

2 cucharadas de semillas de sésamo

Nota *: yo utilizo sin lactosa

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Ensalada de salmón y pasta

Esta noche he vuelto a cenar ensalada, aunque esta vez la he hecho con salmón y pasta. Muy recomendable 😛

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Salpicón de salmón

Se trata de una ensalada que nos pide el cuerpo los días más calurosos. Es sencilla de hacer y muy vistosa, por lo que si tenéis invitados es una apuesta segura.

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Salmón con guarnición

Supongo que ya conoceréis las maravillas del salmón, por lo que yo procuro tomarlo mínimo una vez por semana. Me gusta tomarlo con mayonesa (en este caso, mayonesa de aguacate) y suelo prepararlo con verduras.

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