Archivo de la etiqueta: solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo con miel y mostaza

Esta noche he preparado el solomillo de cerdo con miel y mostaza. Es súper sencillo y está de vicio.

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Solomillo de cerdo a la pimienta

Si ha sobrado un poco de alguna crema, podemos aprovecharla para tomar la carne de una forma diferente. Hoy he preparado el solomillo de cerdo con la crema de calabacín a la pimienta.

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Solomillo Pedro Ximénez

Esta receta la hice por primera vez el verano pasado y mis comensales quedaron encantados. Pienso que la guarnición del plato esconde el interés que ha puesto el cocinero y si ha utilizado, o no, el ingrediente secreto.

Con los champiñones nunca he tenido un amor a primera “cata”, pero hace pocos años, comenzó a conquistarme su sabor, así que decidí prepararlos en guarnición de un solomillo de cerdo.

El resultado; espectacular.

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