Cuando el tiempo no te permite hacer unos panecillos caseros, tienes la opción de hacer pan a la sartén.
Ingredientes (8 panes)
350 gr de harina de fuerza
2 yogures* naturales azucarados (si no son azucarados, añadimos 1 cucharadita de azúcar a la receta)
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura química*
5 cucharadas de agua
Nota *: yo utilizo sin lactosa
Preparación
Ponemos todos los ingredientes excepto el agua en un bol y mezclamos con un tenedor. Cuando la masa tenga el aspecto de la foto, volcamos la masa en la encimera enharinada.
Añadimos el agua y comenzamos a amasar con las manos hasta que podamos formar una bola.
Dividimos la masa en 8 bolitas y aplastamos con un rodillo.
Una vez tengamos extendidas todas las bolitas, pasaremos a hacerlas en la sartén a fuego alto durante 30 segundos por cada lado.
Iremos apilando las masas hechas en un plato o panera y cubriremos con un paño hasta su consumo.
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Q buena idea!!!
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